parisで一番美味しいコーヒーがいただけるお店『COUTUME』。日本上陸!!

成熟したカフェ文化を持つパリにおいて“いま一番美味しいコーヒーが飲めるカフェ”と評され、
名実共に現代のパリを代表するカフェである「COUTUME / クチューム」が、日本初上陸。

という見出しを見たらコーヒー好きな私は行かない訳にはいきません。
ネットで記事を見てすぐに行きたかったのですが、なかなか伺うことができず
5月になってしまいました。実は私・・・結構忙しい人なんですよ。
今年のお誕生日には、私の私生活を良く知る友人からは、
「さくらちゃん、今年はもう少しペースダウンした一年でありますように」と。
毎日、高速回転、フル回転。
そんな私はコーヒーを飲む時間だけが少し頭をリラックスできる時間とも言えますでしょうか。
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コーヒーはSTEAMPUNKで淹れます。
まだ国内にはまだ数台しかありません。
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STEAMPUNKはサイフォンみたいで、
下にあるお湯が上にゴワーーーーっとあがってコーヒーが入ります。
3枚の写真を組み合わせてみましたがわかるかしら?
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STEAMPUNKでいれたコーヒーを試してみたかったんだけど、
私はこの日どうしてもミルクの入ったコーヒーが飲みたくて、カフェラテをいただきました。
まあ、カフェだから、いつでもいけるしね。次回のお楽しみにとっておきました。
骨董どおりに面した席でいただいたのですが、お天気の良い日で結構照り返しが強くて。
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うふふふ。ミルクとコーヒーの美しいトリプルのハート模様。
ミルクの甘さが、ちょっと脳みそに「休みなさい」と命令しているような1杯でした。
淹れる人によって、ちょっと味が変わるみたいだから、飲み比べも楽しいですね。
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ストロベリーエクレア。
エクレアはチョコレートのものと2種類ありましたがこっちの方が断然ラブリー。
コーヒーを使ったティラミスがおいしいと聞いていたので
こちらにしようかな・・・と思ったのですが、この日は売り切れ。
デザートも次回のお楽しみになりました。
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イチゴのクリームに生のイチゴが入ったダブルイチゴ。
イチゴのさわやかで、あのかわいい味なんですよ。
見た目と一緒。これ一年中やっていのか今度聞いてみよう。
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世界に1台しかないSYNESSOのエスプレッソマシンもあるし、フィルターでもいただけます。
最低後3回は行かないと、クチュームを全て堪能できないんですよね。。。
朝から夜も会社が終わってからも立ち寄れる時間まで営業しているので
ちょっと集中的に通ってみようか・・・と思った。そんなお店でした。
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COUTUME JAPON クチューム
港区南青山5-8-10
03-6418-5325

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