ロミさんのタルト・オ・シトロンは新レシピで登場♪

先日学芸大学に行く用事があったのでロミコンフィチュールへ。
「Tarte au Citron(タルト・オ・シトロン)」が出ていたので購入しました。
今年はアーモンドクリームにレモンカードを合わせて焼き上げた新しいレシピだそうです。
中には甘酸っぱいけど、濃厚なレモンカードがいっぱい詰まっていてそのレモンの
力強い味わいにぴっくりすることでしょう。表面にレモンアイシングがたっぷりなの。
小さいけれど、かなりインパクトのあるレモンケーキに仕上がっていました。
DSC07914 (2)

 

 

 

 

 

 

 

レモンケーキは実は今年のマイブームで、自分でも焼こう焼こうと思っているのですが
なかなか焼けず・・・。海外から帰ってきたらチャレンジしてたいなぁ~。
メレンゲのつんつんとんがったやつね。

 

もうひとつはCake Caramel Banane(ケイク・キャラメル・バナーヌ)を購入しました。
どっしり、しっとりがいい感じ~♪
DSC07919 (2)

 

 

 

 

 

 

 

ロミコンフィチュールのジャム教室は、狙っていた桃のジャム教室はあえなく終了。
でも他のクラスが申込しできたから、うれしいなぁ~。
今年はシュトーレンもロミさんから習いたいんだけど、激戦だろうなぁぁぁあ。

 

♠Maison romi-unie (メゾン ロミ・ユニ)
目黒区鷹番3-7-17
03-6666-5131

 

 

コメントを残す