予約のとれない土日営業のお豆腐会席「宇豆基野」

5月に引き続き6月にも北千住の予約のとれないお豆腐屋さん「宇豆基野」さんへ伺いました。
予約をしてくれる友人に感謝です。いつもお誘いくださってありがとう♡
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過去2回は2階の団体席だったんですが、今回は初めて1階のお席でいただきました。
素敵な空間ですよね。とっても落ち着く感じです。
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1階席では美人の女将さんがいろいろ説明をしてくれます。
小さいのに動き回ってなんか頼りになります。
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「宇豆基野」さんの人気の理由は、この自分でくみ上げる湯葉。
なかなか湯葉体験なんて自分でできませんが、こちらではいとも簡単に
体験させてくださいます。しかもできたて。そしてとり放題。
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そして目の前で作ってくれるお豆腐やわらび餅など。
こちらでは簡単に湯葉や豆富体験ができるんです。
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また2600円という驚愕の値段設定です。増税後以降予約した人は
3000円になったようですがそれでも安すぎる!!!
心にもお財布にも優しいランチは土日の9時半と12時の2回のみ。
本来は仕出し弁当のお店のため、土日のみのプロモーション的に
お店をレストランとして営業しているようです。
6月のお品書きはこんな感じでした。
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具体的なメニューは以下の通り。
何度もご紹介しているので、今回は以下写真でご紹介させていただきますね。

○お品書き
食前: マンゴー豆乳 フレッシジュース入り
先付: ゆば三種
(平ゆば 刺身ゆば、くみ上げゆば)
椀  :   青汁仕立て
帆立くず打、よもぎ麩、防風、ゆず
サラダ:初夏のサラダ
鰹くんせい、いかオリーブ和へ、甘海老、オレンジドレッシング
豆富: よせたて豆富
煮物: 飛竜頭
海老、百合根、牛蒡ピース、銀あん、針葱
食事: 天豆ごはん 赤だし、香物
水菓子: パッションフルーツゼリー 麩饅頭
甘味: 抹茶わらび餅
飲物: 珈琲

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宇豆基野 本店
足立区千住東2-2-1
03-3882-8848
完全予約制

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