昼間からアルドアックへ伺いました♪

代々木公園にあるモダンスパニッシュ「アルドアック」。
オーナーシェフの酒井さんとはFacebookでもお友達になっていただいているのですが
Facebookを通じて1日限定でゆる~く昼間の営業をされるというご案内いただきました。
昼間に伺うアルドアックってあんまりないかな~ということでお友達を誘ってお伺いしました。
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ちょっと内輪モードでしかもバル形式の営業とのことで酒井さんも今日は僕も緩やかに~と
なんとなくゆるやかに和やかにカウンターの中でお料理を作ってくださいました。
まあ私たちはゆるりと昼間からワインなどを飲みながらカウンターでまったりなんですけどね。
なので、ブログでもサクッとご紹介したいと思います。
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アボカドと桃のサラダ
桃好きな私はこちらを。お家でも真似しちゃおうってサラダでした~♪
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アメリカンチェリーのガスパチョ
夜のメニューでも登場するアメリカンチェリーのガスパチョ。
友人に美味しいよ~とおすすめしました。
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アホブランコ
これも定番。バルでもしっかり作ってくれたので、お願いしました。
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鮎のコンフィ
先日は3枚におろしたリゾットでいただきましたが。
鮎の内臓のソースとミントのソースでいただきました。
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赤ワインなども~。
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黒豆の煮込み
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黒豆の煮込みと言ってもスープのようになっているんです。
これとっても美味しい~。
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ピキージョ
アルドアックのスペシャリテです。この日は盛り付けも軽く~。
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デザートは桃のコンポート
桃大好き~。桃がまるまる半分入ったコンポートは私にとって最大のご馳走です。
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入口の床に書かれた案内看板はいつもと変わりなく迎えてくれました。
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家Ardoak アルドアック
渋谷区上原1-1-20 JPビル 2F
03-3465-1620

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