新感覚の鉄板焼きはキュートな鉄鍋で♪~TEPPAN Bambina~

麻布十番商店街のほぼ中央あたり。3月3日にうしごろプロデュースの
『TEPPAN Bambina』がオープンしました。
頭上には照明で輝く店舗ロゴ。
マニヴィア麻布十番という飲食店が入居するビルの 2Fになります。
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鉄板バンビーナへは、階段を利用して行ってください。
ちょっと男前なエントランスへ続きます。
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店内は、微妙にニュアンスの違うカラーの木片でまとめたていて、
これに鉄板を組み合わせたちょっぴり男前なインテリアですが、ところどころにグリーンが
配置されたナチュラルな雰囲気。これなら女子を誘ってもOK♪
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“TEPPAN”
店内にはTEPPAN=鉄板が並びます。
自分で焼くのかな?その答えは後ほどね。
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さてさて。今回は女子4名で伺いました。
乾杯用にロゼのスパークリーンをお願いしました。
そろそろ桜の季節。うふっ。私の季節ですがなぁ~。
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ワインはフルボトルでなんと2900円。
いわゆる29=肉価格です!!!
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専門家が選んだワインリストはチャートになっていて、素人でも選びやすい工夫がされています。
フルーツを贅沢に使ったオリジナルカクテルもあるそうですよ。
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TEPPAN Bambinaのアペリティーヴォ(小皿料理)は、すべて500円。
ワンコイン価格だと気軽だしお値段の予想もしやすくてうれしいですね。
たとえば、どんなものがあるかというとね・・・

 

バーニャカウダ 500円
最近は必ずと言っていいほどお店には置いてあるバーニャカウダー。
こちらでは500円というリーズナブルな価格でいただけます。
500円って・・・リーズナブルだからと言って侮ってはいけません。
このココットの中には、ミッキートマト、ビタミン大根、甘紫大根、
チェロキーレタス、スティックセニョールなどが入っていました。
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クレソンサラダ 500円
クレソン大好き人間としては、これはありがたい。
シンプルに料理したクレソン大好き!!!
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まずは、TEPPAN Bambinaの3大メニューもご紹介しとかなくちゃね~。

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極上黒毛和牛3種盛り 3500円
国産A5黒毛和牛の上ヒレ、ハラミ、うちももの盛り合わせです。
店長さんにちょっとサービスしてもらちゃって、うちももがタン元になってました。
いつもありがとうございます。
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このハラミすごいでしょ!!!
超柔らかくて、なめらかな肉質。
何もつけなくてもシンプルに塩だけで味付けしてあるんだけど、
美味しいお肉はシンブルなのに、食べててうっとりの味わいでした~。
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バンビーナハンバーグ 1200円
国産A5黒毛和牛100%のつなぎなしのハンバーグはまさにジューシー。
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中は半生~。お肉が新鮮な証拠ですね。
生が苦手な方は、鉄板で自分の好きな焼き加減にしてから食べるといいかも。
もちろんこのまま生でガンガンいっちゃってもOKよ~。
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そして、そして~。
私がとってもお勧めなのが、このバンビーナ トマトすき焼き 1800円。
鉄板に運ばれてちょっとぐつぐつしたら食べごろ~。
トマトが入ったすき焼きって珍しいじゃい。これがなかなか、いけるのですよ!!!
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玉子は生玉子じゃなくて、卵白に卵黄をかけたタイプ。
満月っていう玉子を使っているそうです。
生卵が苦手って人もこれなら大丈夫。
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すっきり味のすき焼きにシュワシュワの玉子で軽い味わいに。
甘いすき焼きではなく、お肉の甘味が楽しめます。
柔らかいお肉が少し酸味のあるすき焼きになっていくらでも入っちゃうよ~。
他では食べられないし、自宅で卵白も面倒くさいのでおすすめです。
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サガリのカルパッチョ 1300円
肉食女子としては、やっぱり生のお肉はうれしいのよ~。
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美味しくカットされた真っ赤なお肉。レッドペッパーとパルメザンチーズのおめかしで
シンプルだけど最高だわ~♪生の魚は苦手ですが、お肉はうえるかーむ♡
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ブルゴーニュ風ガツ芯 800円
エスカルゴの器に入って出てきました!!!
味付けもエスカルゴのようにバターとセロリで焼かれていました。
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添えられたパンにエスカルゴバターもたっぷりつけて、ガツを乗せていただきま~す。
これはワイン好きにはたまらなんね。間違いなく!!!
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かわいい容器が運ばれてきました。
何々~とお店の方が蓋を開けると、
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食べるオニオングラタンスープが登場しました。
飴色玉ねぎの上にスープをたっぷり吸ったバゲットととろけるチーズ。
玉ねぎが超甘くて~ビックリでした。
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そろそろご飯ものタイム。

鉄板ナポリタン 600円
このクオリティーで600円は安すぎでしょ~。割とあっさりナポリタンでした。
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玉子の黄身がとろぉ~り。これも珍しいタイプかも。
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バンビーナガーリックライス 700円
鉄板焼きにはやっぱり欠かせないよね。ガーリックライスは!!!
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白い!コーヒーブラマンジェ 
うしごろのデザートと言ったらこれでしょ~。
白いのにコーヒー味。美味しくいただきました~♪
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右側がTEPPAN Bambinaの店長さん。
左側はいつもお世話になっている元恵比寿店の店長さん。
新しいお店、とっても楽しかったで~す。うしごろ大好き♡ごちそうさまでした♪
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TEPPAN Bambina&WINE by うしごろ
鉄板バンビーナ 麻布十番本店
港区麻布十番2-5-1 マニヴィア麻布十番2階
03-6804-2923

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