待望の銀座店は本日オープン『USHIGORO銀座店』

3年前に西麻布にオープンして以来、飛躍をし続けてきたうしごろ。
本日4月21日。満を持して銀座にオープンします!!!
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オープンに先駆けたレセプションに行ってきました!!!
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レセプションにふさわしく泡で乾杯。
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店内はまたまたシックな感じ。大人がゆったりと焼肉が楽しめるようになっています。
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レセプションだったのでフィンガーフードをいろいろ出して頂きました。
なんか素敵~。こういう繊細にお料理を出してくれるっていうことは
通常営業の店舗でも超期待できちゃいそうですね。
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もちろん焼肉もいただきました。
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今回銀座店で使っているのは、なんと、東京都指定仲卸『吉澤』のお肉。
さすが銀座の風格に合わせ、厳選したお肉を使っているそうです。
吉澤は松坂牛をはじめとする「これだ!」と思った雌牛を1頭買い。
熟成をかけて、最高の状態で出荷します。
まさに、うしごろ銀座店では『肉力』で直球勝負をかけてきたわけです。
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銀座店では、国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクのみ使用するそうですが、
今回は仙台牛のリブかぶりやロースなどを4種類ほど焼いていただきました。
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いいお肉は口の中でとろけるね~。そして部位によって、味に変化があって楽しい~。
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肉力の高い焼肉店『うしごろ銀座店』。
銀座にまた一つ美味しいい新名所の誕生ですね。
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焼肉うしごろ 銀座店
中央区銀座1-6-6
03-3538-1129

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